Grilled chicken breast with gorgonzola sauce



Watch the recipe




INGREDIENTS (4 servings): 
  • 500 gr chicken breast 
  • 800 gr white potatoes 
  • 200 gr sweet potatoes 
  • 80 gr gorgonzola cheese 
  • 2 garlic clvoes 
  • 35 gr butter 
  • 80 ml milk 
  • 100 ml liquid cream 
  • salt 
  • pepper 
  • some flour

NGREDIENTE (4 portii): 
  • 500 gr piept de pui 
  • 800 gr cartofi albi 
  • 200 gr cartofi dulci 
  • 80 gr brânză gorgonzola 
  • 2 căței de usturoi 
  • 35 gr unt 
  • 80 ml lapte 
  • 100 ml smântână lichidă 
  • sare 
  • piper 
  • puțină făină

Step 1.
Cut the potatoes and boil them until they get soft. Add salt!
Smashed them and add garlic, butter and milk.

Taie cartofii și fierbe-i până devin moi. Pune sare!
Zdrobește-i și adaugă usturoi pisat, unt și lapte.

Step 2.

Season the chicken breast with salt and pepper. Tap them with flour and fry them in the preheat grill pan. 

Condimentează pieptul de pui cu sare și piper. Trece-l prin făină și gătește-l în tigaia grill preîncălzită.


Step 3.
Put pieces of gorgonzola cheese in a small pot, add the cream and stir the composition at low heat until it gets creamy.

Pune bucățile de brânză gorgonzola într-o oală mică, adaugă smântâna lichidă și amestecă până când  compoziția devine cremoasă. 


Bon Appétit!